Энуклеация: строго отбирайте более крупные частицы исходных фруктов, сохраняйте оригинальный аромат вишни, подходящую кислотность и сладость, фиксируйте питательность и сладость вишни.
Мякоть толстая, качество сырья высокое, так как содержание воды в мандарине очень велико, если вы хотите получить сухофрукт с плотной мякотью, это должен быть отличный мандарин со сладким вкусом.
Мякоть мягкая и менее волокнистая, сохраняет свежую текстуру мякоти, не высыхает и не забивает твердые зубы, толстая нарезка на крупные куски, нежная и менее волокнистая, плитка медленно выпекается, мякоть мягче.
Зерно полное и сладкое, выберите оригинальные фрукты, достаточное воздействие солнечного света, медленную выпечку на огне при низкой температуре, съедайте кисло-сладкий вкус самой клубники.