اختيار عالية الجودة من البرقوق، فاكهة البرقوق كبيرة الجلد رقيقة اللحم سميكة نواة صغيرة خصائص الحموضة المعتدلة، وذلك باستخدام حوالي ثمانية ثمرة ناضجة، وقيمة الحموضة المعتدلة لتجهيز الفاكهة الكاملة.
خمسة أنواع من عبوات مزيج نكهة البرقوق، بما في ذلك كعكة البرقوق بقشر اليوسفي، وكعكة البرقوق اليابانية، وشريحة برقوق بريلا، وشريحة برقوق فاكهة العاطفة، وحبوب البرقوق على شكل قلب، وحبوب البرقوق على شكل نجمة، والطعم الحلو والحامض، والذوق الغني.