A pép vastag, az alapanyag minősége jó, mert a mandarin víztartalma nagyon nagy, ha vastag húsú aszalt gyümölcsöt szeretnénk készíteni, akkor kiváló édes ízű mandarin kell.
A pép puha és kevésbé rostos, megőrzi a friss awn hús textúráját, nem hajlandó kiszáradni és kemény lesz a fogak, vastag, nagy darabokra vágva, finom és kevesebb rost, a csempe lassan sül, a hús puhább.
A pép vastag, az alapanyag minősége jó, mert a mandarin víztartalma nagyon nagy, ha vastag húsú aszalt gyümölcsöt szeretnénk készíteni, akkor kiváló édes ízű mandarin kell.
Válasszon friss barackot természetes érett húsvastagsággal, kézi szűréssel, egyszerű, biztonságos és könnyű feldolgozási technológiával, biztosítsa a péplé tartalmát, megőrizze az erős őszibarack ízét, ne adjon hozzá mesterséges pigmentet, sötét színű, visszaadja az őszibarack eredeti ízét.
A gabona telt és édes, válassza ki az eredeti gyümölcsöt, elegendő napfény, alacsony hőmérsékletű lassú tűzön sütés, eszik maga az eper édes-savanyú íze.