Ciasto śliwkowe preferuje owocową łagodną śliwkę górską, sezon zbioru, kiedy świeża śliwkowa zieleń wyblaknie, stanie się miękka, woskowa, pachnąca miękka
Wybór wysokiej jakości śliwek, owoców śliwki o dużej skórce, cienkim miąższu, grubym, małym jądrze, o umiarkowanej kwasowości, przy użyciu około ośmiu dojrzałych owoców, o umiarkowanej kwasowości w pełnym przetwarzaniu owoców.
Pięć rodzajów opakowań o smaku śliwkowym, w tym ciasto śliwkowe ze skórką mandarynki, ciasto śliwkowe japońskie, plasterek śliwki pachnotki, plasterek śliwki z marakui, ziarno śliwki w kształcie serca, ziarno śliwki w kształcie gwiazdy, smak słodko-kwaśny, bogaty smak.