Quả ban đầu được bỏ hạt hoàn toàn, giữ nguyên hương vị trái tươi của mơ khô. Thịt dày và đầy đặn, cắn một miếng là vừa phải. Chọn tám quả mơ chín hấp rồi bỏ hạt.
Nguyên liệu chọn lọc, đào vàng tươi mọng nước, chín tự nhiên, thịt dai mịn, vị ngọt dịu, chua ngọt vừa phải, loại quả to. Quả nguyên bản cắt dày, dày đều,
Là táo gai rỗng nguyên chất tự nhiên, không thêm hương liệu, không thêm màu nhân tạo, không thêm chất bảo quản. Toàn bộ táo gai, từ đầu đến đuôi đến hạt nhân, hạt nhân cơ học, chọn lọc thứ cấp nhân tạo
Tuyển chọn những quả mơ chất lượng cao, hạt đầy đủ, nguyên quả nguyên quả, hương thơm dai dai. Lựa chọn mịn nhân tạo, hạt nhân dày thịt lớn, luôn tuân thủ chế biến không quá mức, làm trái cây sấy khô tốt cho sức khỏe, giữ được hương vị của chính trái cây.