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Ausgewählte Äpfel von hoher Qualität, manuelle Sortierung, nur ein großer, geformter, krankheitsfreier Apfel von hoher Qualität, unterteilt in zwei Schälen und Kernentfernung. Nach dem traditionellen Verfahren, drei Dämpfen und drei Trocknen, wird nicht nur die Kälte entfernt Obst, sondern bewahren auch perfekt die Nährstoffe des Apfels.