U100 Cerneaux de noix d'hickory 30g

Les cerneaux de noix sont propres avec un minimum de noix défectueuses et de fragments de coquille. Traités par ébullition pour éliminer l'astringence, puis sautés et rôtis, ils ont un goût peu amer et engourdissant. Croustillant et parfumé, riche en huiles naturelles avec un arôme intense de noisette et un arrière-goût moelleux.