ナッツの粒はきれいで、欠陥のあるナッツや殻の破片は最小限に抑えられています。湯煎で渋抜きをした後、炒め、焙煎する加工を施しているため、苦みやしびれがほとんどありません。サクサクと香ばしく、天然オイルが豊富で、ナッツのような濃厚な香りとまろやかな後味が特徴です。
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